白辣椒干豆角的做法

方法一：白辣椒干豆角炒肉

用料：

猪肉 200克

白辣椒 适量

干豆角 适量

小米辣 3个

蒜 3-4瓣

生抽 1勺半

老抽 半勺

蚝油 半勺

料酒 半勺

做法：

1. 梅花肉切成薄片，放入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺料酒腌制15分钟左右。

2. 白辣椒、干豆角洗净用水泡10分钟左右后切成碎。

3. 小米辣切碎，大蒜拍晕备用。

4. 锅中倒入食用油加热，放入肉片翻炒均匀后捞出。

5. 在炒完肉剩下的油中放入白辣椒、干豆角、小米辣、大蒜翻炒片刻。

6. 加入肉片，倒入半勺生抽翻炒均匀后即可出锅。

方法二：干豆角炒五花肉

用料：

干豆角 适量

五花肉 适量

蒜苗 适量