甜芹菜做法

甜芹菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌糖醋芹菜

主料：芹菜 500克

辅料：干虾皮 适量、陈醋 适量、白砂糖 适量、六月鲜/耗油 一小勺、芝麻油 一大勺、盐 少量

做法：

1. 芹菜洗净，去根去老茎去叶，折成若干小段。

2. 水烧开，放少量盐，将芹菜汆烫2-3分钟。

3. 虾皮过水。

4. 将芹菜虾皮拌在一起，加适量糖、醋，少量六月鲜或耗油提鲜，最后淋上麻油即可。

清炒芹菜

主料：芹菜 400克

辅料：猪肉 60克、玉米油 25克、葱 5克、蒜 4瓣、生抽 10克、盐 1克、鸡精 0.5克

做法：

1. 芹菜洗净切段，猪肉切片，葱姜蒜切开，待用。

2. 芹菜用热水烫一下，过凉水。