苟叶树做法
苟叶树(通常指的是构树叶)的做法有以下几种:
蒸榆树叶子
食材:榆树叶子、面粉、蒜瓣、油盐、糖、醋、热炒仙露。
做法:
榆树叶子洗净后稍微控水,倒入面粉充分拌匀。
蒸屉抹油,冷水上蒸锅,拌入少许油以防粘。
大火蒸5至10分钟,中间开盖子翻动。
加入蒜末、盐、糖、醋、芝麻油、热炒仙露,充分拌匀入味即可食用。
凉拌构树叶
食材:构树叶、蒜瓣、盐、红糖、白醋、料酒、芝麻油。
做法:
构树叶摘下来清洗干净控去水分,准备蒜瓣备用。
锅中放入清水烧开,将构树叶加入煮约5分钟,煮熟后冲凉挤干水分。
蒜瓣切碎放入盘子中,加入食盐、红糖、白醋、芝麻油、热炒仙露,充分拌匀即可食用。