大头菜蔬菜面饼的做法

大头菜蔬菜面饼的做法如下：

方法一：

准备食材

大头菜一分为二，切成细丝。

胡萝卜切成细丝。

打入4个鸡蛋，快速搅散。

加入适量的食盐、鸡精和五香粉。

少量多次加入面粉，搅拌成面糊。

煎制

在电饼铛中刷上一层薄油。

倒入调好的面糊，用铲子将表面抹平整。

撒上少许黑芝麻增香。

盖上盖子，用中小火慢慢煎制。

大约三四分钟后，两面变色并熟透，即可出锅。

切成三角块，方便食用。

方法二：

准备食材

大头菜和胡萝卜洗净，小苏打泡一会后洗净备用。

大头菜切碎，放盐沥出水分。