水上漂菜的做法

水上漂菜的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

灰面水上漂

食材：灰面100g、大蒜5g。

步骤：

1. 准备灰面100g备用。

2. 将大蒜去皮切好备用。

3. 锅中放入适量水，加入切好的大蒜。

4. 在灰面中加入适量水。

5. 用勺子取适量沾了水的灰面，放入锅中。

6. 将放入水中的灰面煮一会。

7. 灰面煮熟后，漂起来浮在水面。

8. 加入适量食盐。

9. 清汤水上漂就做好了。

小麦面粉水上漂

食材：小麦面粉400g、上海青200g、鸡精10g、大蒜20g。