油炸饵块做法

油炸饵块的做法如下：

将米粉浆倒入大碗中，加入适量的酵母和糖，搅拌均匀后盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，发酵时间根据气温而定，一般需要1-2小时，发酵后的面团会变得更加松软，有气泡产生。

将发酵好的面团取出，放在案板上，加入少量的食用油，揉成光滑的面团，将面团分成若干个小剂子，每个剂子大小根据个人喜好而定，一般约为50-100克，将剂子擀成薄片，用刀切成适当大小的长方形或圆形。

将切好的饵块坯放入热锅中，用中小火煎炸，注意火候不要太大，以免外皮焦糊而内部未熟，煎炸至两面金黄，外皮酥脆即可出锅。

根据个人口味，可以在煎炸好的饵块上撒上一些糖粉、芝麻、花生碎等调料，增加口感和风味。

此外，还可以尝试以下几种变化：

切割形状：将饵块切成小三角形或小方块，这样炸出来的饵块形状更可爱，也更容易入味。

添加其他食材：例如，可以加入火腿肠一起炸，增加口感和风味。

调料选择：除了糖粉、芝麻、花生碎，还可以撒上辣椒粉、花椒粉等调料，根据个人口味进行调整。