面泡馍做法

面泡馍的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

材料

高筋面粉500克

酵母5克

温水300毫升

少量盐

步骤

将高筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母和适量的盐，搅拌均匀。

温水分次倒入碗中，搅拌面粉，直到面粉和水混合均匀成面团。

将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑，无粗糙颗粒。然后将面团放入碗中，盖上湿布，放置温暖处发酵1-2个小时，直到面团体积变大。

发酵好的面团取出，放在案板上揉搓，排气。

将面团分成小块，擀成薄饼。可以用擀面杖慢慢擀开，或者用手掌压平。

热锅，加入一些油，等油热后将饼子放入锅中煎炸，两面都炸至金黄色。

炸好的饼子放在厨房纸巾上，吸干油分，让其冷却。