蒸马峰菜做法

方法一：马峰菜馒头

用料：

马峰菜 1斤

面粉 一斤

酵母 5g

泡打粉 2g

盐 5g

做法：

1. 马峰菜洗净控水，按个人喜好切一下之后混合面粉和各种调料。

2. 加点水揉搓成一大块，发酵30分钟。

3. 之后揉成窝窝头，烧开水放入刷好油的篦子里蒸30分钟即可出锅。

方法二：蒸马齿菜

用料：

马齿菜 1斤

小麦面粉 半斤

盐 少许

蒜汁 一棵

花生油 十克

香油 少许

做法：

1. 采摘的马齿菜清洗干净。

2. 马齿菜是湿润的，把面粉洒在菜上用筷子搅拌均匀，程度如上图。

3. 上锅蒸水开后蒸十分钟，蒸熟趁热洒盐搅拌均匀。