牛排减肥餐做法简单
吸干血水、腌制调味、煎制牛排、醒肉享用
用厨房纸巾把牛排表面的血水吸干。
在牛排两面撒上黑胡椒、挤点柠檬汁、再加点海盐,腌制5分钟。
用切下的牛油煎出油脂,牛排下锅,大火两面各煎1-1.5分钟。然后撒上椒盐,两面再各煎30秒,让味道更深入。如果喜欢封边,可以四个侧面各煎15秒,锁住肉汁。
轻食减脂餐牛排
食材:牛肉1块、生菜3片、芦笋1/4颗、草莓1个、口蘑20克、可食用鲜花1勺、黄瓜。
做法:原切牛排二面撒上黑胡椒和海盐。口蘑切片,黄瓜中间切开,用刨皮刀做成薄片。牛排用橄榄油煎。放入牛排,煎至快熟放入切好的口蘑和芦笋。煎好的牛排出锅切成小块。盘中放入生菜围一圈,然后依次摆上口蘑、芦笋、草莓。薄片的黄瓜卷起来放在旁边,放上煎好的牛排,然后放入鲜花。
牛排配蔬菜
食材:牛排、西兰花、玉米粒、水煮蛋、圣女果。
做法:牛排切条,加橄榄油和黑胡椒腌制,然后用黄油煎熟。西兰花、玉米粒、鸡蛋水煮。把所有食材放盘里,撒上大蒜盐。
家庭版牛排
食材:牛排1块、胡萝卜半根、西兰花半朵、黑胡椒酱3勺。
做法:胡萝卜、西兰花洗净,切小块热水下锅煮3分钟,捞起备用。牛排热锅少油,煎至你喜欢的熟度。黑椒酱用超市低热量的黑椒酱。如果不想单独买,超市有的牛排是送黑椒酱包的,直接使用即可。
这些做法都相对简单,既能满足减肥期间的营养需求,又能保持食物的美味。可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料,调整熟度,制作出适合自己的减肥餐。