月子拌面做法
月子拌面可以根据个人口味和营养需求进行调整。以下提供几种做法供参考:
胡萝卜豆角肉丁拌面
食材:面饼2片、胡萝卜、玉米粒、肉丁、豆角、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、水、花生油。
做法:
1. 准备好食材,胡萝卜、豆角、瘦肉切成小丁。
2. 面饼开水下锅煮两分钟捞出,放进凉开水里。
3. 热锅下油,放入肉丁煽炒,加入胡萝卜、玉米、豆角,中火翻炒熟。
4. 面条沥干水装碟,将炒好的三色肉丁倒在面条上。
5. 取一小碗,将生抽等调味料倒进去,搅拌均匀,倒入花生油煮开,淋在面条上即可。
西红柿鸡蛋拌面
食材:西红柿、鸡蛋、面条。
做法:
1. 西红柿切块,鸡蛋打散。
2. 西红柿和鸡蛋炒熟后加水,放入面条煮熟即可。
葱油拌面
食材:面条、葱、姜汁、白砂糖、盐、酱油、香油。