鱼肚海参汤的做法

鱼肚海参汤是一种营养丰富、滋补养生的汤品，以下是它的基本做法：

食材准备：

海参：60克

鱼肚：200克

鹌鹑蛋：5个

黄瓜：40克

高汤：1碗

姜：1块

香油：1茶匙

盐：1茶匙

胡椒粉：1茶匙

制作步骤：

准备食材

海参洗净，鱼肚洗净后焯水2分钟，黄瓜洗净切条，鹌鹑蛋煮熟后剥皮。

煮汤

在砂锅中加入海参、鱼肚、高汤和姜片，倒入适量清水没过食材，煮30分钟。

调味

加入黄瓜和鹌鹑蛋，大火煮5分钟。

出锅

加入盐调味，最后淋入香油即可出锅。

小贴士：

海参和鱼肚在煮之前最好提前泡发，以保持其鲜嫩口感。

根据个人口味，可以适量增减配料和调料。

请根据以上步骤尝试制作鱼肚海参汤，享受美味与健康