白菜冰做法

白菜冰的做法如下：

乾隆白菜

食材：大白菜300g

配料：芝麻酱4瓷勺、蜂蜜3瓷勺、香醋2瓷勺、香油1瓷勺、老抽1小勺、盐1小撮

做法：

白菜叶撕成小块，放入冰水中浸泡5分钟，捞出用厨房纸擦干水分。

碗中加入香醋、香油、老抽、盐，搅拌均匀。

另取一个碗中加入芝麻酱、蜂蜜，搅拌均匀。

麻酱中缓缓倒入调好的料汁，边倒边快速搅拌，制成麻酱汁。

取大盆放入白菜叶，淋入麻酱汁，抓拌均匀，撒芝麻装饰即可。

冰爽捞汁凤尾白菜

用料：白菜帮两三片、胡萝卜半根、辣椒油少许、捞拌汁80ml

做法：