饼干南瓜饼的做法
1. 使用早餐饼干的南瓜饼做法
材料:
老南瓜
早餐饼干
糯米粉
白糖
白芝麻
步骤:
1. 南瓜去皮切成薄片,上锅蒸熟后碾成南瓜泥,加入适量白糖。
2. 糯米粉慢慢加入南瓜泥中,揉成稍软的面团。
3. 取适量南瓜面团搓成球,夹在两块早餐饼干中间,压扁。
4. 南瓜饼四周蘸水,滚上白芝麻,然后下锅炸至金黄酥脆。
2. 加入蔓越莓的南瓜饼干做法
材料:
低筋面粉80克
玉米淀粉40克
黄油60克
黄砂糖10克
木糖醇20克
南瓜泥40克
蔓越莓适量
牙签一根
步骤:
1. 黄油室温软化后打发,加入黄砂糖和木糖醇继续打发。
2. 南瓜泥加入黄油中搅拌均匀。
3. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入黄油中,和成面团,静置20-30分钟。
4. 面团分成小剂子,搓成南瓜状,用牙签划出纹理,顶端放上蔓越莓。
5. 放入烤箱160度烘烤18分钟。
3. 玛格丽特风格的南瓜饼干做法
材料:
黄油100克
糖粉50克
南瓜1个
面粉100克
玉米淀粉50克
盐1克
鸡蛋2个
步骤:
1. 南瓜蒸熟后碾压成泥,过筛。
2. 黄油加糖粉打发,加入南瓜泥和蛋黄泥搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,揉成面团。
4. 面团分成小份,搓圆后压扁,中间按压出小坑,放入几颗熟南瓜籽。
5. 放入烤箱160度烘烤15分钟。
4. 微波炉快速南瓜饼做法
材料:
南瓜180克
糯米粉100克
糖20克
嘉顿早餐饼20块
步骤:
1. 南瓜去皮切块,微波炉五分钟。
2. 糯米粉倒入南瓜泥中,加入白糖,揉成面团。
3. 分成30克一个的小剂子,按瘪,两面沾水,夹上饼干,露出来的部分粘上芝麻。
4. 油温6成热,放入南瓜饼,小火炸至金黄。
5. 面包糠南瓜饼做法
材料:
南瓜
白糖
糯米粉
面包糠
豆沙馅
食用油
步骤:
1. 南瓜蒸熟后捣成泥,加入白糖和糯米粉,揉成面团。
2. 包入豆沙馅,搓成球状,压扁后裹上面包糠。
3. 油温六成热,放入南瓜饼,炸至两面金黄。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。