蜜瓜皮做法

蜜瓜皮可以通过多种方法制作成不同的美食。以下是一些具体的做法：

凉拌糖醋蜜瓜皮

去掉蜜瓜的肉和外面青皮，切成小块。

加盐拌一下，数小时后加白醋和麻油拌和。

装盘，加几个枸杞点缀。

炝炒哈密瓜皮

将哈密瓜切成条，削掉外面的皮，再将口感不甜的青色部分切下来。

切成薄片后撒点盐腌20分钟，然后倒掉腌出的水。

热锅放油，用葱末炝锅，放入干辣椒和腌好的哈密瓜青色部分，翻炒，加点生抽调味，然后起锅。

蜜汁西瓜皮

西瓜皮洗净去绿皮，切成宽条。

把西瓜皮条交错摆在盘中，准备好蜂蜜。

沿着西瓜皮条的缝隙，均匀浇上蜂蜜汁即可。