马蜂蚕蛹的做法

马蜂蛹的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

香炸蜂蛹

将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干。

倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎至金黄色，加入少许食盐，即可装盘供食。

清蒸蜂蛹

将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。

芋丝蜂蛹

先用炸芋头丝铺底，再铺上金黄色酥炸蜂蛹，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味，口感特别。

蜂蛹酱

将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。

炒蜂蛹

将新鲜的蜂蛹洗净备用，平底锅加热，倒入适量的植物油，加入葱姜蒜爆炒出香味。