玉米土豆鸡翅煲做法

玉米土豆鸡翅煲的做法如下：

食材准备

鸡翅500克

新鲜玉米2根

土豆2个

胡萝卜1根

调味料：生抽20毫升、老抽10毫升、蚝油15毫升、料酒适量、盐、白糖、胡椒粉各适量、姜片、大葱段、大蒜末适量

制作步骤

准备工作：

鸡翅洗净，用刀在两面划几刀，以便入味。

玉米切段，土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块。

姜切片，大葱切段，大蒜切末备用。

腌制鸡翅：

将鸡翅放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟，帮助去腥增香。

初步烹饪：

在锅中加冷水，将腌制好的鸡翅放入，加入姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡翅沥干水分。