南瓜木薯发糕的做法

南瓜木薯发糕的做法如下：

食材

南瓜：300克（蒸熟）

清水：370毫升

糯米粉：150克

木薯淀粉：300克

玉米淀粉：150克

糖：50克

食用油：50克

白芝麻：适量

做法步骤

蒸南瓜并搅拌成泥

将300克的南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，直到南瓜变得软糯。

蒸好后，将南瓜块放入搅拌机中，加入370毫升的清水，一起搅拌成南瓜泥，细腻均匀即可。

加入糖并搅拌均匀

在搅拌好的南瓜泥中，加入150克的糖，根据个人口味也可以稍作调整。

用手动搅拌器或打蛋器充分搅拌，直到糖完全融化，液体变得更加顺滑。

加入三种淀粉并调匀

接着，加入300克木薯淀粉、150克玉米淀粉和150克糯米粉。

慢慢倒入，边倒边搅拌，确保没有结块。

搅拌至面糊顺滑、无颗粒，像奶油一样细腻。