金干角做法

金干角的做法如下：

方法一：

1. 准备食材，包括面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖、酵母和黄油。

2. 将面粉与牛奶、鸡蛋、盐和糖混合，加入酵母，揉成面团。

3. 加入室温软化的黄油，继续揉面，直至出现手套膜。

4. 将面团放置在温暖处，盖保鲜膜醒发至2.5倍大。

5. 醒发好的面团分成剂子，擀成牛舌状，卷起成牛角形。

6. 预热烤箱至170度，刷上蛋黄液，烤15分钟，然后刷融化的黄油，再烤5分钟。

7. 成品图。

方法二：

1. 将材料A混合搅拌成团，加入黄油继续搅拌至光滑。

2. 面团分成8等份，滚圆后松弛10分钟。

3. 手搓成圆锥状，擀成长20-25cm的三角形，切一小口后卷起。

4. 覆盖保鲜膜，松弛20分钟，刷上蛋黄液和白芝麻，175°C烤20分钟，再刷黄油烤5分钟。

方法三（豆干角）：