狭鳕鱼做法

狭鳕鱼可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种常见的做法：

简单煎制

解冻后的狭鳕鱼用厨房纸巾吸干水分。

正反面撒上现磨黑胡椒和柠檬汁进行简单腌制，约30分钟。

平底锅预热至中火烧热，加一层底油，放入狭鳕鱼，两面各煎约30秒至金黄。

烤箱烤制

预热烤箱至200度，上下火。

铺上一层锡纸，将煎好的狭鳕鱼放入烤箱，加适量黑胡椒和欧芹碎，烤8分钟。

同时，平底锅洗净烧至温热，倒入淡奶油、柠檬汁、黑胡椒和牛奶，烧至浓稠，最后淋在烤好的狭鳕鱼上。

中式烹饪

狭鳕鱼解冻后切片，用厨房纸去除表面水分。

两面粘上干淀粉后，放入热油锅中煎至两面金黄，备用。

锅中留底油，放入葱、姜、蒜翻炒出香味，加入煎好的狭鳕鱼，倒入酱油、清水，小火炖煮至汤汁快干，最后加糖和醋翻动，大火收汁。

蒸制

狭鳕鱼提前一晚放进冰箱冷藏解冻，然后稍微冲洗沥干。

加入柠檬醋、盐和黑胡椒粉，抹均匀后腌制20分钟。

将狭鳕鱼放在蒸架上，预热烤箱至375华氏度，烤约13到16分钟，直到熟透。

微波炉蒸制

狭鳕鱼加入料酒、盐腌制20分钟。

葱切成小段，生姜切成细丝，铺在狭鳕鱼底部，盖好盖子或保鲜膜，放入微波炉转7分钟。

炸制

狭鳕鱼解冻后切成小粒，用厨房纸吸干水分。

加入柠檬醋、盐和黑胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。

鱼粒裹上薄薄的一层面粉，放入热油锅中，炸至金黄色。

以上是几种常见的狭鳕鱼烹饪方法，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。