樱花面包好利来做法

樱花面包和好利来的做法有所不同,以下是一种樱花面包的做法:

食材准备

高筋面粉 280克

牛奶 150克

蛋液 50克

砂糖 35克

火龙果粉 14克

海盐 3克

新鲜酵母 10克

奶粉 12克

黄油 55克

奶香乳酪馅料:奶油奶酪 150克、奶粉 15克、砂糖 15克

樱花(可选,可以用红丝绒液代替)

做法步骤

提前准备材料 :将所有材料(除黄油和盐)加入厨师机面缸,天热可以使用冰的液体,天冷则使用温暖的液体。

揉面

使用厨师机,3档2-3分钟基本成团,不见干粉。

转4档3-4分钟至能拉出粗膜,破洞有锯齿状。

最后转5档2分钟揉至完全拓展,面团光滑、不粘手、有延展性。

发酵