番茄鱼圆做法

番茄鱼圆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

第一种做法

1. 油锅烧热，放入葱姜末炝锅出香味。

2. 放入切好的西红柿翻炒。

3. 把鱼丸撒在西红柿上。

4. 放适量的盐，稍微多一点点的糖，再加适量的水，盖上锅盖煮。等到鱼丸熟了以后放些味精，再用水淀粉勾芡即可出锅。

第二种做法

1. 准备原料，番茄顶部切十字花刀，放在开水中稍烫，这样很容易去皮，去皮的番茄切成小块。

2. 锅烧热，放油，爆香葱花。

3. 放番茄块翻炒，待番茄块炒软，出红油时放番茄酱继续翻炒1分钟。

4. 倒入水，放白糖，大火烧开。

5. 放入鱼丸再次大火烧开，根据家人口味调入盐，胡椒粉即可，出锅撒香菜末。

第三种做法

1. 把香葱和蒜切好备用，番茄洗净切片，鱼丸解冻好，洗下。

2. 锅内倒少许油，把蒜片煸香。

3. 把切好的番茄放入翻炒至出汁，炒至过程中番茄皮会卷起来，可夹出不要。