茭瓜饼做法儿童

茭瓜饼的做法如下，适合儿童食用：

食材

茭瓜1个（或西葫芦）

鸡蛋2个

面粉半碗

盐适量

食用油适量

可选：糖、胡椒粉、番茄酱（适合儿童口味）

制作步骤

准备食材

茭瓜洗净，用擦丝器擦成丝。如果没有擦丝器，可以尝试用刀切细丝。

在盆中加入适量盐，将擦好的茭瓜丝腌制一会儿，让茭瓜出水。

打入鸡蛋，不要加水，因为腌制的茭瓜已经含有水分。

加入面粉，搅拌均匀，调成半流动的稀糊状。

烙制

平底不粘锅中刷一层油，用勺子取半勺调好的茭瓜糊倒入锅中，小火烙制两面金黄即可出锅。

如果使用电饼铛，可以打开薄饼铛功能，倒入适量茭瓜糊，盖上盖子，烙至两面金黄。

小贴士