产妇腰花汤做法

产妇腰花汤做法一

主料：猪腰子180克

辅料：当归10克，人参5克

做法：

1. 将人参、当归身洗净；洗净猪腰，去除内膜臊筋。

2. 将人参、当归、猪腰共放入锅钵中，旺火煮开，然后改文火煨60分钟。

产妇腰花汤做法二

食材：猪腰1对，番茄2个，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，食盐少许，食用油适量

做法：

1. 腰花改刀——焯水（半透）——浸冰水——待用。

2. 炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄、姜片，倒入适量的热水，少许黄酒，汤滚之后加生抽提鲜、少许盐。

3. 调味之后倒入浸冰水的腰花，把蛋花打进去，起锅撒上胡椒粉和葱花即可。

产妇腰花汤做法三

用料：当归4钱，白芍5钱，川芎5钱，熟地7钱，党参5钱，北芪5钱，黑枣1两，杞子3钱，炙甘草2钱，猪腰1副，糯米酒1瓶，生薑4片

做法：

1. 先将各种中药材用清水洗净，沥干备用。生薑刮皮洗净，切四片，备用。

2. 将猪腰剖开，剔除白筋，浸泡于水中，多换几次清水，以去除异味。然后捞起，在猪腰表面切花，放入沸水中川烫过，再浸泡于冷水中片刻，捞起沥干，备用。