日式蒲烧烤鳗做法

日式蒲烧烤鳗的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

食材准备

鳗鱼 1条

日式蒲烧酱汁、日式米饭 适量

海苔、白芝麻、日式味淋、日式酱油、砂糖、日式料酒 适量

制作步骤

将鳗鱼洗净，去骨切段备用。

在平底锅中倒入日式蒲烧酱汁，加入适量砂糖、日式酱油、日式料酒和日式味淋，煮至糖完全融化。

将鳗鱼放入锅中，用小火煎煮至鳗鱼熟透，期间不断刷上蒲烧酱汁。

将蒲烧鳗鱼盖在煮好的日式米饭上，撒上白芝麻和海苔即可。

方法二：

食材准备

鳗鱼 1条

日式米饭 适量

海苔、白芝麻

日式味淋、日式酱油、砂糖、日式料酒

黄瓜、日式泡姜片