虫草花冬菇鸡汤的做法

虫草花冬菇鸡汤的做法如下：

用料

虫草花 40 克

鸡 200 克

枸杞 一只

红枣祛核

冬菇泡软

红萝卜切块

做法步骤

准备材料

虫草花浸泡，待用。

鸡肉飞水，红枣去核，冬菇泡软，待用。

红萝卜切块。

煲汤

将所有材料放入锅里，加水，大火转小火煲1小时30分钟，加盐调味。

小贴士

焯水可以去腥，使鸡肉更加鲜嫩。

虫草花和冬菇的加入能增加汤的滋补效果。

最后加盐调味，注意不要过早加盐，以免影响汤的鲜味。

这样一道营养丰富的虫草花冬菇鸡汤就完成了，适合冬季进补。