炸连体的做法

1. 猪肉藕夹

材料：

猪肉馅 200克

藕 250克

花椒面、葱末、盐、料酒、油 适量

鸡蛋 1个

面粉 适量

做法：

1. 猪肉剁成肉末，加入花椒面、葱末、盐、料酒和油，拌成肉馅。

2. 藕去皮，切成薄片，两片之间不切断，用开水焯一下。

3. 在两片藕之间加入拌好的肉馅，合上。

4. 鸡蛋打散，面粉加水搅拌成面糊。

5. 将夹肉馅的藕片放进去，两面沾上面糊。

6. 锅烧热，放油，将粘好干面的藕片放进去炸，炸到金黄色即可。

2. 猪里脊肉炸制

材料：

猪里脊肉 适量

鸡蛋 1个

面粉 适量

料酒、盐、小苏打 适量

做法：