藤椒藕丁做法

藤椒藕丁的做法如下：

方法一

用料

藕 1段

洋葱 1 / 4个

蒜 4粒

藤椒 1把

小米椒 1个

调料：白醋 1瓷勺、盐 2茶匙、糖 1茶匙。

做法

藕切半圆片后浸入水中。

锅中倒水煮开后，放藕片煮熟，然后冷水冲洗几遍。

洋葱切丝，蒜剥皮拍一下，辣椒切圈。

冷油下洋葱和蒜粒煸炒出香味。

放入藕片，加2茶匙盐和1茶匙糖翻炒。

最后加1瓷勺白醋、藤椒和小米辣，出锅即可。

方法二

用料

莲藕 2节

干辣椒 适量

大蒜 4瓣

生姜 一小块