鸡胗汤做法

方法一：简单高压锅做法

准备食材

鸡胗700克

葱少许

姜少许

食盐2小勺

八角少许

花椒少许

香叶少许

高汤适量

做法步骤

鸡胗洗净、绰水、过冷水，葱姜切片备用。

高压锅入适量高汤，煮沸后放入鸡胗，葱姜、料盒及盐拌匀，盖盖加筏，大火五分钟，小火五分钟即可。

方法二：加入药材的炖汤

准备食材

鸡胗2至4个

鸡内金1个

白术5克

干山药10克

太子参5克

姜

做法步骤

鸡胗和鸡内金清洗干净，用白醋、盐、食用油和面粉搓洗后冲洗干净。