猪肝做法不腥

猪肝去腥的方法有很多种，以下提供几种常见且有效的方法：

冷水浸泡法

将猪肝放入冷水中浸泡1个小时，直到表面发白，这样可以有效去除血水。

食盐和面粉抓揉法

先用食盐和面粉抓揉猪肝2分钟，然后用清水反复冲洗，直到水变得清澈为止。

淡盐水浸泡法

将猪肝放入淡盐水中浸泡至少30分钟，再用清水冲洗干净，这样可以去掉猪肝中的血水和杂质。

啤酒浸泡法

将猪肝放入啤酒中浸泡10分钟，然后用清水多次冲洗，直到水变清澈。

白醋抓匀法

切好的猪肝片加入几勺白醋，用手抓匀，然后清水冲洗干净，这样可以去腥同时让猪肝更加滑嫩。