铁锅内酯豆腐家常做法

铁锅内酯豆腐的家常做法如下：

食材准备

内酯豆腐一盒

香葱两根

小米椒两个

青椒一个

猪肉小块

生抽一勺

蚝油一勺

水淀粉适量

油少许

制作步骤

豆腐处理：

将内酯豆腐的封口处撕开，倒扣在盘中。

用剪刀将豆腐的四个角稍微剪开，再用手轻捏盒身，让里边进入一些空气。

拿起盒子，完整的内脂豆腐就取出来了。

用勺子将豆腐表层划几道，方便入味。

蒸豆腐：

将划好口的豆腐放入已开的锅中，蒸五分钟。

炒猪肉：

这个期间，将切末的猪肉放入锅中炒至金黄。