水果方砖做法

水果方砖的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蔓越莓方砖

食材：黄油125克、蔓越莓80克、小麦面粉300克、石菖蒲1茶匙、白糖90克、牛奶2汤匙、盐1/2茶匙、细砂糖90克、香草精1茶匙、蔓越莓干80克。

做法：

1. 黄油室温下软化，加细砂糖，电动搅拌机打成羽毛状。

2. 依次加牛奶、香草精，搅拌均匀。

3. 面粉和盐混合，缓慢加入黄油中，加入蔓越莓干，揉搓均匀。

4. 在烤盘上铺烘焙纸，将面团压入烤盘，压平。

5. 烤箱预热175度，入烤箱烤15分钟左右至表面金黄即可。

6. 切块：可在刚出炉的时候切，那时候比较软，也可以放凉硬了以后切。

柠檬方砖

食材：黄油113克（融化）、中粉140克、糖50克、香草香精1小勺、盐1/4小勺。

馅料：柠檬皮屑2个大柠檬的皮屑、糖200克、中粉3大勺、蛋3个、柠檬汁120ML。