树番茄米线做法

树番茄米线的做法如下：

食材准备

树番茄若干个

米线适量

大蒜几瓣

小米辣几颗

缅芫荽适量

盐适量

泰国柠檬醋适量

白糖适量

酱油适量

油辣椒适量（可选）

制作步骤

树番茄洗净后放入蒸锅里蒸熟，然后稍放凉剥去外皮，用匙子压烂成泥状。

大蒜和小米辣剁碎，缅芫荽洗净后切细。

把蒜末和小米辣放入树番茄碗里，并加入两三匙凉水搅匀，然后放入一匙酱油、一些泰国柠檬醋和小匙的白糖拌匀。

把切好的缅芫荽放入米线碗里，并倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。

提示和建议

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些炒香的肉末或鸡肉丁。