东北热汤面做法

东北热汤面有多种做法，以下是几种简单的做法：

做法一：

材料 ：面条、荷包蛋、青菜（如胡萝卜、菠菜）、葱花、十三香、生抽、盐。

步骤

面条开水下锅煮熟，捞出备用。

锅中热油，放葱花、十三香炒香，加入青菜翻炒后加入生抽和温水煮开。

将煮好的面条放入汤中，加盐出锅即可。

做法二：

材料：

面条、香菇、木耳、黄花、肉馅、葱花、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蛋液、水淀粉、蒜末。

步骤

香菇、木耳、黄花泡发，肉馅炒熟。

锅中加油，放入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒，加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，加水煮开。

淋入打散的蛋液，勾芡，撒上葱花、蒜末。

水烧开后放入面条煮熟，捞出放入碗中，将卤浇在面条上即可食用。