酸甜汁的做法

酸甜汁的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

锅里放入25克色拉油，倒入150克韩式辣酱、100克蒜蓉辣酱、80克烧烤酱、50克排骨酱、50克番茄沙司、30克蚝油。这个过程大概在10分钟左右。

将50克韩式辣椒酱、500克番茄沙司、100克绵白糖、10克盐、20克小麦淀粉、50克清水全部倒入锅中烧开，转小火熬5分钟，熬熟辣椒酱和番茄沙司的生味。

将30克小麦淀粉加入适量清水搅成淀粉糊，徐徐倒入锅中勾芡到比较粘稠即可。

方法二：

料酒、味极鲜、糖、醋、水各适量。

先倒入一汤勺料酒，再倒适量味极鲜，加入适量红糖，再加入适量醋，最后加入适量水，搅拌均匀即可。

方法三：

生姜、生葱、青椒、葱头、山楂片、西红柿、冰糖、白醋、柠檬等。

先将生姜、生葱、青椒、葱头用适量油爆透，然后加水、山楂片、西红柿煮烂，滤去渣滓。

加入白糖、酱油、食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。

方法四：

番茄酱、糖、醋、水、淀粉等。

锅烧热放少许油，倒入番茄酱，再加半勺糖、半勺醋、多半勺水、盐少许，勾芡后淋少许热油即可。

方法五：

料酒、酱油、糖、醋、水、淀粉等。

在碗里面加入一勺料酒，再加入两勺酱油、糖和水，搅拌均匀。

加入淀粉水收汁浓稠，再下肉翻炒两下，使肉均匀裹上汁即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法来制作酸甜汁。