秋刀鱼炖豆的做法

秋刀鱼炖豆腐的做法如下：

方法一

准备材料

秋刀鱼两条，收拾干净。

豆腐洗干净后切块备用。

姜蒜切片备用。

酱油醋和白糖调好。

烹饪步骤

锅里倒入适量油烧热，爆香姜蒜，加入豆腐翻炒均匀。

锅里倒入适量清水和酱汁、盐、胡萝卜丝，煮开后加入秋刀鱼。

煮到豆腐出蜂窝的程度。

打入一个鸡蛋，迅速搅拌均匀。

美味可口的一份炖鱼就做好啦，汤的味道酸甜可口很鲜美。

方法二

准备材料

秋刀鱼两条，切段。

嫩豆腐一盒，切块。

姜丝、葱花、香菜备用。

番茄一个，去皮切片。

烹饪步骤