摆地摊腌制水果做法
摆地摊腌制水果的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
余甘果的腌制
材料：余甘果、盐、米酒、酸醋。
做法：
先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。
再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。
然后就是等待，至少浸泡一个月，直到果子变成棕黄色即可食用。
草莓的腌制
材料：草莓500克、盐1茶匙、白糖50克、甘草5克。
做法：
草莓用流动的自来水洗干净后，浸泡在清水中，加入盐浸泡15分钟后，取出沥干水分。
将草莓放进密封的容器中，加洗净的甘草与白糖，放冰箱冷藏一晚上即可食用。
小红蕃茄的腌制
材料：小红蕃茄25粒、咸酸梅2-3颗、柳橙1颗、薄荷叶2大匙、砂糖1小匙。
做法：