红薯芋圆做法糖水
红薯芋圆糖水有多种做法,下面提供几种常见的做法:
1. 简单版红薯芋圆糖水
材料:
红薯和芋头
冰糖和牛奶
小丸子
做法:
1. 将芋头和红薯洗干净切块备用。
2. 把红薯和芋头还有冰糖放入锅中,加入适量清水煮15分钟。
3. 加入小丸子煮熟。
4. 最后关火倒入牛奶即可。
2. 红薯圆子糖水
材料:
红薯 2个(中等大小)
糯米粉100克
白糖 适量
橙皮或橙皮糖(可选)
水 适量
橙花水(可选,增香)
做法:
1. 红薯蒸熟:将红薯洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟,约20-30分钟,直到红薯变软。
2. 红薯去皮和压泥:蒸熟后的红薯稍微冷却后,去皮并用叉子或勺子将红薯压成泥,注意压至没有大块的颗粒,尽量做到细腻。
3. 和糯米粉揉面:在红薯泥中加入适量的糯米粉,揉成面团。
4. 揉好的面团搓成小圆子,放入沸水中煮熟,捞出备用。