包红豆米粽子的做法

包红豆米粽子的做法如下：

材料准备

糯米250克

红豆50克

粽叶约10张

步骤

将糯米、红豆一同用清水浸泡4个小时以上。

把粽叶放入开水中，煮1分钟，然后清洗干净，剪去头部。

泡好的米豆沥掉多余水分，拌匀。

取两片粽叶，码齐后将大头的一端窝成一个三角漏斗状。

把食材灌入粽叶中，稍微按压紧实。

将叶尾覆盖在米上，同时按住两侧，裹紧成锥形，把食材完全包裹住。

用绳子在粽身上绕几圈，打一个活结。

冷水入锅，水量没过粽子2倍左右高度。大火煮开后转中火煮2个小时左右即可。