阴菇汤做法

阴菇汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典菌菇汤

食材：

菌菇（如香菇、金针菇、平菇等）

生姜

红枣

枸杞

盐

步骤：

1. 菌菇先用温水泡发15分钟，切段。

2. 锅中放入适量油，爆香生姜片，快速翻炒菌菇30秒。

3. 加入清水，水量以没过食材2厘米为宜，大火煮沸后转小火。

4. 加入红枣，慢炖20分钟后加入枸杞，再煮5分钟。

5. 最后加入适量盐调味，不要太早加盐。

6. 睡前两小时喝这个汤，最补血安神。

2. 野菌菇鸡汤

食材：

野菌菇

鸡汤（或骨头汤）

葱花

步骤：

1. 野菌菇至少泡发三小时，清洗干净，切小块。

2. 炒锅烧热，放少量油，炒葱花，然后倒入菌菇煸炒去腥味。