花蟹虾子做法

1. 花蟹虾子煮粥

食材：

大米 1杯

沙虾 适量

花蟹 适量

盐 少许

胡椒粉 适量

白糖 适量

小葱 一些

香菜 一些

食用油 少许

做法：

1. 把虾头斜着揪下来，拽出虾肠。洗干净备用。

2. 剩下的虾洗干净，没有做开背。有时间的话可以弄一下，会好看很多，也方便吃。

3. 冷锅热油，把虾头放进去炸出虾油。

4. 炸好的虾头和虾油过滤。

5. 另起过，水开放米和虾头还有虾油。大火滚五分钟后上盖子压30分钟。

6. 这个时候把虾腌一下!放盐，胡椒粉，白糖，抓匀。

7. 把花蟹五马分尸。

8. 备好小料。切丝的切丝，切段的切段，大家随自己喜欢。

9. 打开盖子，粥熬好了，挑出虾头扔掉。