川崎香菜做法

川崎香菜的做法有以下几种：

凉拌川崎香菜

香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。

碗中加入鲜酱油，拌匀。

再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。如果喜欢吃辣，可以放辣酱。

蒜茸川崎香菜

香菜洗净切段，勺中加底油烧热，拍好的大蒜末爆锅。

再淋入料酒爆香，将菜推入勺中，快速翻炒后加食盐鸡精，出勺装盘即可。蒜香爽口，清淡悦目。

炒川崎香菜

香菜去根，洗干净后起油锅。

放盐，倒入香菜翻炒约1分钟，熟透后出锅。

凉拌香菜（加入其他配料）

香菜洗净后，根部掰掉，放入清水中浸泡清洗，然后控干水分。

锅中倒入半锅凉水，放入一勺食用盐和一勺食用油，关火后放入香菜烫一分钟，捞出控水后放入凉白开中泡凉，再清洗挤干水分。

香菜切段，大蒜切末，胡萝卜切丝。