奶茶店绿豆汤的做法

方法一：经典绿豆汤

原料：

绿豆50克

牛奶100毫升

蜂蜜适量

绿茶包1个（或散装绿茶5克）

制作方法：

1. 绿豆洗净后倒入锅中，添入冷水，大火加热煮沸后继续煮2分钟。

2. 待汤色呈碧绿色，将绿豆汤倒入放置绿茶包的碗中，用手反复拉动茶包，使汤中茶味更浓。

3. 在剩余绿豆中加清水，水量是绿豆的5倍左右，用大火煮开后调成中小火，将绿豆煮烂出沙，冷却后备用。

4. 待绿豆茶汤自然冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜搅拌均匀，倒入杯中，加入冷却后的绿豆沙即可。

方法二：加入小圆子的绿豆汤

原料：

绿豆

冰糖

小圆子

制作方法：

1. 绿豆洗净，提前浸泡2-3小时，让绿豆充分吸收水分。