梅豆板做法

梅豆板的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

简单拌菜

食材：蚕豆（豆板）250g，梅干菜30g，小米辣两个，盐一小勺，芝麻油一勺。

做法：

起锅烧水，水中加盐煮开后下入蚕豆，煮至断生后沥干水分备用。

锅中加油，油温不高，小火炒香梅干菜和小米辣，然后加入蚕豆，加芝麻油翻拌均匀即可。

梅豆拌菜

食材：梅豆215克，生抽、香醋各适量，白糖1.5勺，盐、鸡精各适量。

做法：

将梅豆摘洗干净，烧锅倒油烧热后翻炒梅豆，加水煮开后加入生抽、香醋、白糖、盐和鸡精，煮至梅豆熟软即可。

麻辣梅豆