血压菜做法

芹菜炒香干

材料：芹菜、香干、蒜瓣、盐、食用油。

做法

芹菜洗净，去掉老叶，切成小段。

香干切成条状。

蒜瓣拍碎切成末。

锅里倒油，烧热后放入蒜末爆香，然后放入香干翻炒几下，接着放入芹菜段，大火快速翻炒，炒到芹菜断生，加点盐调味即可出锅。

凉拌木耳

材料：干木耳、黄瓜、蒜瓣、小米辣、香菜、盐、生抽、醋、香油。

做法

干木耳提前用温水泡发，泡发后洗干净，撕成小朵。

黄瓜洗干净，拍一下，切成小块。

蒜瓣拍碎切成末，小米辣切成小圈，香菜切成小段。

锅里加水，烧开后放入木耳焯一下水，焯好后捞出来过凉水，沥干水分。