婴儿肝泥做法

婴儿肝泥的做法如下:

原料准备 :选择新鲜的动物肝脏,如猪肝或鸡肝,并准备少许盐。

清洗:

将肝脏放在自来水龙头下冲洗10分钟,再放入水中浸泡30分钟,期间可更换水以去除血水和杂质。

去除杂质:

用手将肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除干净。

蒸煮:

将处理好的肝脏放入蒸锅中隔水蒸15分钟,直到肝的颜色变成淡黄。

压碎成泥:

用一个小汤匙将熟肝压碎,继续压到一定程度,然后加入少量盐,继续压成糊状。

装盒保存:

将做好的肝泥用保鲜盒装好,备用。

注意事项

肝泥虽然营养丰富,但也不宜多吃,以免给婴儿造成负担。

在制作过程中,所有器具和操作过程都要保证清洁卫生,以防细菌感染。

一岁以内的宝宝不建议添加盐和其他调味料,可以适量加入几滴柠檬汁去腥。

按照以上步骤制作肝泥,可以确保婴儿食品的安全和营养。