烤米的做法

小米烤饼

100克小米洗净加1指水蒸23分钟。

在蒸好的小米中加入1个鸡蛋、80克面粉、2勺玉米油、半勺盐和半勺胡椒粉。

揉成光滑的面团，擀成薄饼，切成小块，用刀叉戳小孔。

180度烤15分钟，8分钟时翻面撒点烧烤粉继续烤。

香烤米饭

剩米饭一小碗，鸡蛋一个，香菇一大朵，葱适量。

香菇和葱切碎备用，鸡蛋打散加入调料拌匀。

鸡蛋液里加入米饭拌匀，盘底抹油，将米饭平铺在盘底，表面刷油，撒上芝麻。

烤箱预热三五分钟，上下火210度，烤15分钟，直到香味四溢。

烤米粥

大米洗净后放入烤箱，230度烤10分钟。