蟹王煲做法

蟹王煲的做法如下：

食材准备：

螃蟹几只

虾适量

土豆适量

鸡爪适量

洋葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

青椒适量

食用油适量

生粉适量

生抽适量

老抽适量

耗油适量

白糖适量

盐适量

具体步骤：

准备食材

螃蟹洗干净，虾去虾线，土豆切片，洋葱、姜、干辣椒、青椒处理改刀备用。

鸡爪焯水，洗去血沫备用。

炸螃蟹和虾

锅里热油，将螃蟹切成两半，沾生粉放入油锅，煎至八九分熟捞出备用。

处理好的虾也一起放入油锅，煎至八九分熟捞出备用。

炒制香料

锅里留底油，放姜片、干辣椒、蒜、洋葱爆香。

炖煮