抹茶乳酪做法教程

抹茶乳酪的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：简易抹茶乳酪

食材：

奶油奶酪100g

糖粉50g

抹茶粉8g

淡奶油200g

糯米粉85g

玉米淀粉25g

糖粉35g

牛奶130g

黄油15g

熟的糯米粉适量

步骤：

1. 淡奶油加入糖粉和抹茶粉打发成稠稠的酸奶状。

2. 加入奶油奶酪，继续打至均匀细腻。

3. 糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶混合搅拌后蒸到中间没有白芯，加入黄油揉成面团。

4. 面团分成8份，擀成圆形面片，挤上抹茶奶酪馅，收口捏紧，筛上抹茶粉，冷冻30分钟。

方法二：抹茶乳酪馅

食材：

奶油奶酪200g

白糖20g

抹茶粉7g

淡奶油150g

步骤：