糖缀糕的做法

糖缀糕的做法有多种,以下提供几种不同的制作方法:

方法一:炸糖糕

准备材料

普通面粉

白糖或红糖

食用油

熟芝麻和干面粉(用于馅料)

制作馅料

在碗中加入适量白糖或红糖,再放入熟芝麻和一小勺干面粉,搅拌均匀。

制作面团

案板上抹油,取出醒好的面团,分成小剂子。

分别按扁,再依次放入馅料封口,包好后轻轻按扁,糖糕胚就做好了。

炸制

锅内加油,量多一些,烧到五成热,放入糖糕,中小火炸制,定型后翻动,保持中小火,让糖糕均匀受热。

等糖糕两面金黄后,捞出稍微放一会儿再吃。

方法二:煎糖年糕

准备材料

糖年糕

熟猪油

白糖粉

制作步骤