比较简单的海鲜做法

蒜蓉粉丝虾

材料：鲜虾、粉丝、蒜蓉、生抽、蚝油、盐、白糖、葱花、热油。

做法：

粉丝泡软铺在盘底。

鲜虾去壳留尾，开背去虾线，整齐地摆在粉丝上。

调制蒜蓉酱：将蒜蓉、生抽、蚝油、盐、白糖混合均匀，浇在虾上。

大火蒸5分钟，取出后撒上葱花，淋上热油即可。

清蒸多宝鱼

材料：多宝鱼、姜片、葱段、生抽、鱼露、热油。

做法：

多宝鱼洗净后两面各划几刀，放上姜片和葱段。

大火蒸8-10分钟，根据鱼的大小调整时间。

蒸好后取出，倒掉汤汁，换上新的姜葱丝，淋上生抽和鱼露，淋上热油。

香辣梭子蟹